Al giorno d'oggi, anche in Italia, la celiachia è un disturbo alimentare estremamente diffuso. Non sempre è facile sapere cosa cucinare a cena per chi soffre di celiachia, ovvero dell'allergia al glutine. si calcola che ad oggi siano oltre 80.000 gli italiani affetti da questo problema e sempre di più sono i ristoranti e gli hotel che offrono menù e ricette personalizzate per queste persone.
Se anche voi soffrite di questo disturbo o volete sapere cosa cucinare ai vostri amici malati celiaci, qui troverete il manuale guida alla cucina celiaca che fa per voi !
di Cucina senza glutine
Una vasta raccolta di ricette amatoriali per preparare qualsiasi tipo di piatto, dal pane ai dolci e la pasta facendo a meno del glutine
Dieta senza Glutine di Associazione Italiana Celiachia
ABC agli ingredienti ed alla dieta ideale per chi soffre di celiachia, sono presenti anche ricette e tante altre risorse utili !
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La celiachia in cucina. Mangiare bene senza glutine Pagine: 155, Autore: Semino Pietro, Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova |
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Golosità senza glutine. 140 ricette naturali per sorrid... Pagine: 96, Autore: Tranfaglia Ritonnaro Teresa, Editore: Macro Edizioni |
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Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci Pagine: 127, Autore: , Editore: Giunti Demetra |